«SHOWA» ケーキのようなホットケーキミックス
お手軽なホットケーキミックスを提供してくれている昭和産業の、
ちょっとお高めのホットケーキミックス。
パティシエのタカギ氏監修。
200g × 2袋、税込356円で購入しました。
北野エースより安いですね。
［レシピ］
※箱の裏面に記載されているレシピ通りに作りました。
・ホットケーキミックス 200g
・卵 2個
・牛乳 100ml
材料も一気に全部ではなく、卵と牛乳を先に混ぜて、
その後にホットケーキミックスを混ぜました。
他のホットケーキミックスより粘度が高い気がします。
直径もその分、小さくなりました。
レシピ通りの時間に焼こうとしたら凄く焦げてしまいました。。。
火が強かったみたいです。。。失敗。。。
パッケージのような膨らみがなく、残念なビジュアルに。
味は、ホットケーキミックスの粉っぽさはありませんが、
味が他のホットケーキミックスより薄い印象です。
【追記：2021/9/26】
火が強かったのかな、と思い、弱火で
再挑戦。
分量は全く同じです。
最初よりも厚みも少しでました。
パッケージのようにはなりませんでしたが。。。
味も初回よりしっとりした味わいになった気がします。
火加減大事ですね。
