グアテマラ アンティグア
昔からコーヒーが好きで、ペーパードリップでコーヒーを飲んでいるのですが、
ただお湯を注いで飲むのではなく、
注ぎ方とかコーヒー豆も少し勉強しようかなと思って本を買いました。
コーヒー豆専門店の珈琲工房ロースト大口さんで購入しました。
産地：グアテマラ アンティグア
焙煎：フレンチロースト
価格：200g 税込1,100円
「苦いのが好きなんですが」と相談したらオススメしてくれました。
ミネラルを含む火山土壌が水はけがよく、コーヒー栽培に向いているとのこと。
本に書いてある量と時間でコーヒーを淹れていただきました。
いつもよりマイルドな気がする。。。たぶん。。。
グアテマラ アンティグアは初めていただきましたが、
酸味も強くなく、好みの味でした。
酸味があってフルーティという説明をするサイトも多かったですが、
購入した豆がそうなのか、苦み ＞ 酸味でした。
